Фініки з сиром.

Сьогодні хочу запропонувати вам рецепт чудового десерту, дуже смачного і корисного. Фініки - не просто солодкий екзотичний плід; вони рятують від анемії, підвищують тонус і працездатність, а вже про користь сиру можна просто оди співати. Для приготування цього десерту нам знадобляться:

- фініки - 20 штук

- кисломолочний сир - 150 гр-ів

- мед - дві столові ложки

- мигдалева есенція - половина чайної ложки

- мигдаль смажений - 100 гр-ів

- цукрова пудра

Як приготувати фініки з сиром:

Сушені фініки промиємо під проточною водою, потім замочимо на три години в теплій кип'яченій воді, потім, видаливши кісточки, відкинемо на друшляк і дамо воді стекти. В'ялені фініки можна не замочувати. Для начинки сир змішаємо з медом і мигдальною есенцією.

Фініки наповнимо сирною масою і вкладемо в кожен по ядерцю мигдалю.
При подачі фініки викладемо на плоске блюдо і посипаючи цукровою пудрою.