Як приготувати яловичину, запечену в цибульному соусі:
- яловичина - 220 гр-ів
- картопля - 170 гр-ів
- молоко-25 гр-ів
- маргарин вершковий - 5 гр-ів
- сир 5 гр-ів
- маргарин столовий - 7 гр-ів
- соус 50 гр-ів
Як запекти яловичину в цибульному соусі:
На порційну сковороду, змащену жиром, наливають трохи
цибульного соусу і кладуть 1 або 2 скибочки вареної або тушкованої яловичини.
М'ясо обкладають скибочками вареної картоплі або картопляним пюре і заливають
соусом, посипають тертим сиром, збризкують жиром і запікають 10-15 хв у
жарочній шафі.
