Як приготувати молочний кисіль з ваніллю. Що потрібно:
7 склянки молока (але 1 склянку залишити для крохмалю),
маленький пакетик ваніліну,
4 ст. ложки картопляного крохмалю (якщо потрібно, щоб кисіль
був менш густим, крохмалю візьміть менше),
склянка цукру (знову ж таки, щоб кисіль був менш солодким,
зменшіть кількість цукру).
Рецепт молочного киселя:
Молоко закип'ятити разом з цукром.
У додатковый склянці молока (можна замінити водою) розвести
крохмаль.
Не поспішаючи, постійно помішуючи, тонкою цівкою влити
крохмальний розчин в кипляче молоко. Варити 5 хвилин на слабкому вогні і поки
молоко не охололо, для аромату можна всипати ванілін, а можна додати і лимонну
або апельсинову цедру.
Готовий молочний кисіль з ваніллю, якщо він густий, розлити
в креманки. Якщо потрібно, можна прикрасити скибочками улюблених фруктів або
ягідками.
Смачного!