- 3 яйця
- 1 склянка газованої води
- 1 стакан молока
- 1 склянка пшеничного борошна
- 1 склянка повидла / джему / варення
- 1 ст. л. цукру
- Ванілін, сіль
Приготування:
Розмішати борошно в газованій воді, з'єднати з молоком, сіллю, ваніліном і цукром, збити яйця, добре розмішати до однорідності й відсутності грудок.
На добре розігрітій сковороді спекти з двох боку млинці, підсмажуючи їх до рум'яної скоринки.
Перед подачею млинці змащуються повидлом або джемом, складаються вдвічі / вчетверо, посипаються цукровою пудрою або заливаються фруктовим сиропом.