Домашній лимонад з полуницею.

Рецепт домашнього лимонаду з полуницею:
- полуниця велика духмяная - 520 гр-ів;
- цукор (в ідеалі світлий) - 8 ст. лож.;
- цукрова пудра - 2 ч. лож.;
- лимонний фреш - 8 ст. лож.;
- пляшка негазованої мінеральної води.

Як приготувати домашній лимонад з полуницею:

Почати слід з фрешу. Для цього слід в блендер видавити сік з пари стиглих лимонів. Чайною ложкою вибрати м'якоть. Збити буквально парою-трійкою рухів ножа. Фреш перелити. Гущавину помити. Додати в блендер полуницю, видаливши плодоніжки. Полуницю слід вибирати з сильним запахом. А от чи буде вона трохи придавлений чи ні, значення не має. Взимку можна замінити свіжі ягоди або мороженими ягодами з варення швидкого приготування. Ось тільки отриманий напій сподобається далеко не всім.

Збити полуницю. Після пюрирования, ввести в чашу цукор (4 ч. лож.). Збивати, поки він повністю не розтане. Наповнити чашку (келих) до половини мінеральною водою. Насипати цукор, розмішати, давши цукру частково розчинитися. Ложкою акуратно покласти лимонний фреш. Так само акуратно додати полуничне пюре. Кинути кілька кубиків льоду.

Присипати солодкої пудрою. Подати. А ось розмішувати домашній лимонад з полуницею кожен самостійно. Тому не забудьте додати при сервіровці довгі коктейльні ложки. Можна поступити простіше, збивши в потужному блендері всі зазначені інгредієнти, включаючи лід. Тоді у вас вийде якусь подобу смузі, який можна подавати дітям, не боячись, що вони простынут, випивши холодне в спекотний літній день. А деяким подобається додавати замість мінералки молоко, отримуючи чудовий молочний лимонад.