Рецепт лимонного коктейлю:
- вода;
- стиглі лимони;
- цукор;
Як приготувати лимонний коктейль:
Стиглість лимонів можна визначити по 3-м критеріям (а нам знадобляться саме стиглі лимони): колір - він повинен бути яскраво-жовтим; щільність - стиглі лимони на дотик м'якше, ніж зелені; запах - стиглі цитрусові пахнуть куди сильніше - яскравіше.Що до води, то вона може бути будь-якою. Але ми б рекомендували вам зупинити свій вибір на газованої столової води без мінеральних добавок. Налити воду по склянках, наповнивши їх на 3/5. Покласти цукру. Перемішати, не розмішуючи до кінця. Коли цукор осяде, кинути пару кубиків льоду. Тільки тепер видавити сік з лимона, спостерігаючи, як він «зависне» у коктейлі, утворивши менш прозорий верхній шар.
Прикрасити красивою часточкою лимона. Вставити щільну коктейльну трубочку (їй будемо перемішувати коктейль після подачі). Подати.
Примітка: Найцікавіше, що в жаркий день подібні коктейлі краще робити на основі не крижаної води, а тієї, що досягла нормальної кімнатної температури. Тобто - лише на кілька градусів нижчою від реальної. Така вода втамовує спрагу набагато краще. А крім того не руйнує, в силу прийнятної температури, зубну емаль і слизову шлунка.
Крім того зазначимо, що не менш смачний коктейль можна отримати, замінивши лимони лаймом, апельсинами або грейпфрутом.