Рецепт шоняної каши з сиром на молоці:
- пшоно сухе - 1/3 ст-на;
- сир дієтичний - 60 гр-ів;
- ізюм - 50 гр-ів;
- молоко - 4/5 ст-на;
- вода - ст-н;
- вершкове масло;
- трохи солі дрібніші.
Як приготувати пшоняну кашу з сиром на молоці:
Пшоно слід промити в добре нагрітій воді. Висипавши на 1
ст-н вже завареного окропу, варити близько 12-ти хвилин.
Паралельно закип'ятіть молоко. Зливши воду, залийте кипляче молоко, і на цей
раз варіть пшоно до остаточної готовності. Підсолити. Давши трохи охолонути
(інакше молочний білок згорнеться), уведіть, помішуючи, цукор, сир, масло,
родзинки.
Дайте постояти під кришкою 7-м хвилин.
Смачного!!!
