- Шампіньйони - 500 г
- Масло вершкове - 100 г
- Вершки густі - 200 г
- Сир твердий - 150 г
- сіль
Печериці наріжте соломкою. Гриби обсмажте на вершковому маслі, додайте вершки і перемішайте. Підготовлені гриби посоліть, викладіть у формочки, змащені маслом. Посипте тертим сиром. Запечіть. Жюльєн подавайте гарячим у формочках. Оформіть зеленню.