Як приготувати шоколад самому.



Хочете знати, як самому приготувати шоколад? Тоді я розповім вам про те, як приготувати шоколад самому.

Рецепт шоколаду:
- какао - 5 ст.л.
- вершкове масло - 50 г.
- цукор - 6-8 ст.л.
- борошно - 1 ч.л.
- молоко - 5 ст.л.
- ванільний цукор - 1/4 ч.л.
- молоті горіхи за смаком

Як приготувати шоколад самому:


1. Змішайте какао і цукор. Додайте 1 ст.л. молока та перемішати до однорідної маси. Влийте молоко, що залишилося. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння, посійно  помішуючи.
2. Після того як какао закипіло, додати вершкове масло, зменшіть вогонь до мінімуму і доведіть суміш до кипіння.
3. Зніміть каструлю з вогню і через дрібне сито уведіть борошно. Коли борошно повністю розчиниться, знову доведіть до кипіння.
4. Зніміть з плити і трохи остудіть. Всипте ванільний цукор і ретельно перемішайте.
5. Розлийте шоколад по формах для льоду, заздалегідь змастивши їх вершковим маслом.
6. За бажанням у шоколад можете додати будь-які подрібнені горіхи.