Щоб посмажити ментай вам буде потрібно:
Риба - 3шт.
Рослинна олія
Борошно
Сіль
Приготування:
1. Чистимо рибу, ріжемо шматочками по 30-40 грам, кладемо в
глибоку тарілку, солимо, даємо постояти хвилин 15-20.
2. Розігріваємо сковороду. У неглибоку тарілку насипаємо
борошно.
3. Викладаємо в гарячу сковороду шматочки риби, попередньо
вываляв в борошні.
4. Обсмажуємо з 2-х сторін до золотистої скориночки.
як посмажити ментай - смажена минтай